Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Кексы, маффины, капкейкираспечатать  |  комментарии (0)

Шоколадный кекс с шоколадной глазурью

Ингридиенты:
Кофе1,25стакана
Какао-порошок1стакан
Мука2,5стакана
Соль1,25ч.л
Сода2,5ч.л
Сахар2стакана
Яйцо3шт
Сметана1,25стакана
Масло растительное 1стакан
Дополнительно:
Масло сливочное 170г
Шоколад черный 200г
Кофе4ст.л
Сметана1/3стакана


Отправить по почте






Нагрейте духовку до 175°С. Форму диаметром в 25 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой (формы меньшего размера не выдержат теста).
В маленькой миске смешайте горячий кофе с какао до полного его растворения.  В большой миске смешайте муку, соль и соду. В третьей миске взбейте сахар с яйцами до бледно-желтой массы. Добавьте сметану и масло, взбейте ингредиенты до однородной массы.
Смешайте мучную и яичную смеси, тщательно все перемешивая. Затем влейте кофе с какао и замесите тесто. Перелейте его в приготовленную форму и выпекайте 50-60 минут. Достаньте кекс из духовки и оставьте на 20 минут остыть. Не наносите глазурь пока он полностью не остынет, иначе она свернется.

Нагрейте масло с шоколадом в микроволновке 30 секунд или больше до однородной жидкой массы. Добавьте 2 ложки кофе и сметану. Перемешайте до однородности и влейте еще 2 ложки кофе. Взбейте крем до однородной массы (не жидкой!). Остудите и ножом нанесите на кекс.
Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Шоколадный кекс с шоколадной глазурью / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Желейные десертыГрибные супыОвощные салатыРулетыСуши
Безалкогольные напиткиВареньяСладкие запеканкиЧизкейкиКрекеры
КонфетыОвощные блиныБлюда из телятиныБлюда из курицыБлины
БезеБлюда из уткиЗакуски из сыраБутербродыБлины
БлиныХолодные супыМаринованная рыбаСалаты с мясомКексы
Блюда из индейкиЗакускиАлкогольные напиткиНесладкая выпечкаМороженое
ЩиСолянкиБлинные тортыЗапеканкиРыбные блюда
Блюда из говядиныШоколадные тортыПироги с начинкойФруктовыеБлюда из свинины