Растопить масло. Затем вливаем молоко, чтобы масло немного подостыло. И венчиком вбиваем туда яйцо. Смешать другие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, сахар, тщательно размешать венчиком около 30 секунд. В миску с сухими ингредиентами влить содержимое миски с жидкими ингредиентами, аккуратно перемешать лопаточкой, пока вся мука не станет влажной. Тесто не нужно вымешивать до однородного состояния, оно должно оставаться немного комковатым. Теперь займемся грушами. Груши помыть и почистить. Порезать на дольки. Формочки для маффинов смазать растительным или сливочным маслом, посыпать мукой. А можно использовать силиконовые формочки как у меня. Тесто разложить по формочкам, выложить нарезанные на дольки груши. Маффины печь в духовке, предварительно разогретой до температуры 200-220°С около 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Если сухая значит они готовы. Готовые маффины вынуть из духовки и оставить на 5 минут в форме, пока немного не остынут.
Потом можно их вынуть из формы и выложить не решетку для остывания.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Маффины с грушами / Рецепт"
Светлана
11.06.2018
Прекрасный рецепт готовила очень вкусно фрукты можно разные
