Теплое масло взбить в пышную массу. По одному с интервалом в одну минуту добавить яйца. Тонкой струйкой, продолжая взбивать, добавить сгущёнку и ликёр, на водяной бане растопить шоколад и аккуратно ввести в тесто. Пюрировать бананы и добавить в маслено-яичную смесь. Просеять муку, смешать с разрыхлителям и в 3 приёма ввести в тесто, переключив миксер на низкую скорость. Форму смазать маслом, припорошить слегка мукой, наполнить тестом и выпекать при 170°С 35-45 минут. Снеговика украсить сахарной глазурью и пищевыми красителями. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Банановый кекс «Снеговик» / Рецепт"
