Творог растереть вилкой. Яйца взбить с солью. Добавить к творогу яйца, натертый на тёрке сыр (немного сыра оставьте присыпать пате в конце), перемешать. Добавить манку, дать постоять 5-10 минут. Брокколи разделить на соцветия. Варить 5 мин. Выложить на лёд. Так брокколи не потеряет свой яркий цвет.
В небольшие силиконовые формы выложить творожно-сырный слой, затем соцветия брокколли, закрыть творожно-сырным слоем, посыпать сыром и поставить запекаться в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180°С. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Творожное пате с брокколи / Рецепт"
