Бекон порежьте полосками и поставьте в духовку, разогретую до 200°С, минут на 10-15 подсушиться. Одну половину оливок мелко порежьте, другую порежьте колечками (они пойду на украшение маффинов). Смешайте муку, разрыхлитель, травы, сыр, соль. Взбейте яйцо, добавьте йогурт и масло. Тщательно перемешайте и добавьте к муке. Вымешайте. Добавьте оливки и бекон. Тщательно перемешайте. Формы слегка смажьте растительным маслом и на 2/3 заполните тестом. Украсьте колечками оливок.
Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 190-200°С. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Маффины с оливками и беконом / Рецепт"
