Лук нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Затем добавьте очищенные от кожицы и нарезанные кубиками баклажаны. Через 10 минут положите лавровый лист, нарезанный кубиками сладкий перец , и очищенные от кожицы, нарезанные кубиками помидоры. Тушите 10 минут. Переложите всё в кастрюльку, на дно добавьте немного (!) воды. Добавьте нарезанный мелкими кубиками картофель, посолите, поперчите, положите рубленые зелень, чеснок и тушите до готовности картофеля. При подаче украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Аджапсандал / Рецепт"
Юлия
23.11.2017
Какие ж это баклажаны, это же кабачки
ЗАЛИНА
21.03.2017
СЫТНОЕ БЛЮДО, Я ЕЩЕ ДОБАВЛЯЮ МЯСО ИЗ КУРИЦЫ ИЛИ ГОВЯДИНУ.,ГРИБОЧКИ.
ПРОБУЙТЕ, НЕПОЖАЛЕЕТЕОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ОТ ЗАЛИНЫ ГУРЦ.
ПРОБУЙТЕ, НЕПОЖАЛЕЕТЕОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ ОТ ЗАЛИНЫ ГУРЦ.