Тесто слегка раскатываем в одном направлении. Маленькой выемкой (диаметр около 2,5 см) вырезаем из теста кружочки и кладем на застеленный пергаментом противень. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200°C духовку. Запекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Вынимаем и остужаем. Часть листьев базилика оставляем для украшения, остальные кладем в чашу блендера. Добавляем натертый пармезан, кедровые орешки, нарезанный чеснок, базилик и оливковое масло. Добавляем фету и перемалываем до получения густой пасты. Томаты разрезаем на четвертинки или половинки. Перед подачей собираем канапе. На слоеные основы кладем по 1 ч.л. сырной пасты, сверху украшаем помидором и листиком базилика. Подаем вместе с черными маслинами или оливками каламата.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Канапе с кремом из феты и песто с томатами / Рецепт"
