Ингридиенты:
| Сметана | 300 | г | | Яйцо | 3 | шт | | Сыр | 200 | г | | Мука | 4 | ст.л | | Зелень | 1 | пучок | | Соль | 1 | щепотка | | Масло растительное | | |
|
Отправить по почте
|
Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и сметану, хорошо перемешайте венчиком или миксером.
Подсыпайте в тесто по 1 ложке муки, каждый раз хорошо перемешивая. Тесто по консистенции должно получиться как на оладьи. Сыр измельчите на мелкой терке, зелень нарубите, добавьте все в тесто и перемешайте.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, вылейте 2-3 ст.ложки теста, распределите по дну сковороды.
Жарьте лепешку по 3-5 минут на каждой стороне. Подавайте теплыми.
Эти вкусные лепешки можно приготовить не только с зеленью, но и с мелко нарезанной ветчиной, оливками, вялеными томатами. Для жарки лучше взять небольшую сковороду, чтобы было легче переворачивать лепешки.
Приятного аппетита!
| |
