Мелко нарезаем бекон. Разогреваем сухую сковороду на небольшом огне, кладем бекон и жарим, периодически помешивая, до практически хрустящего состояния, около 7-8 минут. Смешиваем оба вида муки, соль, соду и разрыхлитель.В отдельной посуде смешиваем кефир, молоко, растопленное масло и яйца. Вводим в сухую смесь и хорошо перемешиваем. Добавляем бекон и перец. Еще раз перемешиваем. Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 25 минут. Подаем теплым или полностью охлажденным. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Кукурузный хлеб с беконом и чили / Рецепт"
