Просейте муку (несколько столовых ложек отложите для замеса), добавьте соль, сахар и дрожжи.
Добавьте теплой воды и замесите тесто. Потом вылейте в посуду растительное масло и вмешивайте его в тесто понемногу. Если вы чувствуете, что тесто жидкое. Подсыпайте муки, столько сколько примет тесто. Когда тесто уже не липнет к рукам, но еще не слишком крутое. Оставьте тесто отдыхать около получаса в теплом месте, накрыв влажным полотенцем. Через час обомните и оставьте еще на час.Подошедшее, увеличившееся втрое тесто обомните на столе и раскатайте небольшими прямоугольниками. Ширину прямоугольника можно определить исходя из ширины формы. В каждый прямоугольник положите кусочек ветчины и кусочек сыра, сложите пополам. Все заполовиненые кусочки сложите в форму стоя, сгибом вниз и оставьте на расстойку примерно на час. За это время ваш хлеб заполнит всю форму, и стыки закроются.
Выпекайте в разогретой до 180°С около 40 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Холостяцкий батон с ветчиной и сыром / Рецепт"
