Если творог обычный, то очень бы желательно протереть его через сито. Смешать муку с разрыхлителем, сахаром, перцем и тертым сыром, перемешать. Взбить творог с молоком и маслом. Влить жидкую смесь в сухую и быстро замесить тесто, стараясь не слишком его вымешивать. Разделить тесто на шесть частей и на подпыленной мукой рабочей поверхности раскатать или руками размять их в лепешки толщиной около 1 см. Выложить лепешки на застеленный бумагой и/или смазанный маслом противень, наколоть и отправить в духовку 220°С на 15-20 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Финские лепешки с сыром / Рецепт"
