Сухарики

Ингридиенты:

Масло сливочное	100	г
Сметана	100	г
Сахар	1	стакан
Яйцо	2	шт
Сода	1/3	ч.л
Изюм	1	стакан
Мука

Отправить по почте

Растапливаем масло. Добавляем сахар, сметану, яйца и соду. Перемешиваем до однородного состояния.

Постепенно вмешиваем муку. Тесто должно отставать от рук, но быть эластичным. Обычно чуть меньше трех стаканов.

Тесто делим на две части. Лепим две колбаски. Кладем на противень. Печем при 180°С. Выпекаем до полуготовности. У колбасок должна запечься корочка, а внутри должно быть еще полусырое тесто.

Нарезаем колбаски на сухарики толщиной 1-1,5 см. Кладем обратно на противень. Отправляем подсушиваться и подрумяниваться в духовку.

Затем переворачиваем сухарики на другую сторону и тоже даем подсушиться и подрумяниться.

Приятного аппетита!