Ингридиенты:
| Шампиньоны | 250 | г | | Картофель | 100 | г | | Лук | 70 | г | | Морковь | 70 | г | | Сливки 33% | 100 | г | | Вода | 200 | г | | Вино белое сухое | 20 | г | | Хлеб ржаной | 600 | г | | Чеснок | 1 | зубчик | | Масло растительное | 2 | г | | Перец черный молотый | | | | Соль | | | | Зелень | | |
|
Отправить по почте
|
Лук,морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле. Вливаем вино, выпариваем наполовину. Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей. Пробиваем блендером. Вливаем сливки и варим еще 10минут, добавив соль и перец.
У хлеба срезаем шляпку, вынимаем мякиш и запекаем в духовом шкафу до образования корочки. Натираем хлеб чесноком и заливаем в него суп. Посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!  | |
