Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Другие мясные блюдараспечатать  |  комментарии (0)

Гусь с яблоками

Ингридиенты:
Гусь
Яблоко500г
Курага100г
Чернослив100г
Сок апельсиновый 1/2стакана
Орехи грецкие 500г
Лук1шт
Чеснок1ст.л
Масло растительное
Соль
Перец


Отправить по почте






Натереть высушенную тушку гуся смесью из перца, соли и чеснока. Начинить гуся очищенными кусочками яблок, мелко истолченными орехами, черносливом и курагой.
Разрез тушки зашить крепкой ниткой или зафиксировать деревянными шпажками.
Поверхность фаршированного гуся обмазать растительным маслом и поместить в рукав для запекания. В рукав положить несколько половинок яблок в кожуре и одну большую луковицу, разрезанную на 4 части.
Гуся запекать в горячей духовке на среднем огне в течение 3 часов, поливая жиром каждые сорок минут
За 15-20 минут до готовности достать гуся из рукава, полить апельсиновым соком и поместить в духовку уже без обёртки для запекания. Сок хорош тем, что даёт возможность тушке хорошо подрумяниться.
Готового гуся подавать на блюде, обложив печёными яблоками и посыпав зеленью.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Гусь с яблоками / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПиццыБлиныБлиныСалаты с грибамиСупы с крупами
Торты без выпечкиБлюда из курицыБлюда из телятиныБлюда из индейкиЖареная рыба
ПеченьеСырникиПирожныеШоколадные тортыКофе
Холодные супыСалатыЗакуски из овощейБлинные тортыСлоеные салаты
Другие мясные блюдаПервые блюдаДругие рыбные блюдаТворожные десертыБлюда из утки
ПудингиРулетыГрибные супыСолянкиХлеб
СоусыБлюда из бараниныОвощные блиныХлебЗакуски из сыра
КексыТортыБлиныБлюда из картофеляМороженое