Ингридиенты:
| Печенье | 300 | г | | Масло сливочное | 150 | г |
Дополнительно:
| Сыр маскарпоне | 500 | г | | Сливки 35% | 200 | мл | | Сахар | 150 | г | | Желатин | 20 | г |
|
Отправить по почте
|
Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Масло растопить. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса. Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить. Сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, хорошо перемешать. Добавить желатин, перемешать. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита! | |
