Чизбургеры

Ингридиенты:

Булочка круглая	3	шт
Фарш говяжий	150	г
Горчица	1	ст.л
Лук	0,5	шт
Майонез	1	ст.л
Масло подсолнечное	2	ст.л
Помидор	1	шт
Салат латук	3	листа
Лук красный	0,5	шт
Приправа хмели-сунели	1	щепотка
Сыр гауда	50	г
Яйцо	1	шт
Соль

Отправить по почте

Лук нарезаем мелкими кубиками. Соединяем в миске говяжий фарш, лук, яйцо, соль и хмели-сунели. Тщательно перемешиваем. На пищевую плёнку выкладываем плоские котлеты того же диаметра что и булочки.
Накрываем плёнкой и убираем в морозильную камеру для того, чтобы котлеты лучше сохранили форму при жарке. Разрезаем булочку вдоль на 2 части. Перемешиваем майонез с горчицей.
На сковороде с растительным маслом обжариваем срезы булочек до румяной корочки. Остудите булочки. Намажьте срезы приготовленным соусом.
Помидор нарежьте круглыми ломтиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились).
Обжариваем котлеты 5-7 минут с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и продолжаем обжаривать ещё 5-7 минут с другой стороны.
Промойте и обсушите бумажным полотенцем листья салата и разложите их на нижние части булочек.
Поверх салата кладём котлету. Накрываем ломтиком сыра. Сверху кладём ломтик помидора и кольцо красного лука. Накрываем верхней частью булочки и чизбургер готов.
Приятного аппетита!