Бутерброды с ветчиной и грибами

Ингридиенты:

Хлеб тостовый	16	кусочков
Ветчина	8	слайсов
Помидор	2	шт
Грибы	200	г
Яйцо	4	шт
Сыр	150	г
Масло сливочное	1	ст.л
Соль		по вкусу
Перец		по вкусу
Петрушка

Отправить по почте

Грибы нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Сыр натереть на терке.

Из 8 кусков хлеба острым ножом вырезать мякиш. Получатся хлебные «ободки» из корочек. 8 целых кусочков хлеба выложить на противень, на 4 из них положить хлебные «ободки».

Заполнить их обжаренными грибами. Посолить, поперчить.

Затем положить нарезанными кружочки помидоров и посыпать тертым сыром.

На остальные 4 кусочка хлеба положить по 2 пластинки ветчины, на них – оставшиеся 4 хлебных «ободка» без мякиша.

Внутрь ободков положить нарезанные кружочки помидоров и разбить в каждый бутерброд по яйцу. Посолить, поперчить. Отправить противень с 8 бутербродами в нагретую духовку и запекать при 180°С, пока не «схватятся» яйца и не расплавится сыр. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!