Перец выпекать в духовке, разогретой до 190-200гр. С, пока кожица не потемнеет и ее можно будет легко отделить от перцев.Очистить запеченный перец от косточек и кожуры. Измельчить мякоть в блендере вместе с луком и зеленью. Добавить соевый соус, оливковое масло и табаско.
Баклажан, цуккини, красный перец и лук нарезать кружочками толщиной в 1 см. Обжарить овощи на сковородке-гриль и параллельно разогреть духовку до 180гр. CСмазать противень небольшим количеством оливкового масла, выложить на него обжаренные на гриле овощи и тонко нарезанные дольки чеснока. Приправить тимьяном и выпекать несколько минуть в духовке.Булочки и овощи смазать приготовленной кремовой заправкой и собрать бургер.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Бургер с овощами-гриль и крем-соусом / Рецепт"
