Теплое молоко смешайте с дрожжами и сахаром и оставьте на 15-20 минут. Муку, сахар, цедру, яйца, растопленное масло и готовые дрожжи смешайте и замесите тесто (лучше руками).
Выложите тесто в миску, закройте и оставьте пока тесто не увеличиться примерно вдвое (около получаса).Слегка присыпьте мукой разделочную доску и тонко раскатайте тесто в диск. Острым ножом или ножом для пиццы нарежьте тесто на круги, как показано на картинке. Смажьте маслом форму для трубочек и обмотайте полоску теста вокруг нее. Смажьте каждую трубочку сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте о золотистой корочки. Готовые еще горячие трубочки присыпьте смесью ванильного и обычного сахар с корицей. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Трубочки для пирожных / Рецепт"
