Разогрейте духовку до 200°С. Нарежьте ревень и клубнику. Поместите их в миску, посыпьте солью. Добавьте мед и тапиоку (или картофельный крахмал). Выскребите стручок ванили или добавьте 1 ч. л. экстракта ванили. Хорошо перемешайте. Купите тесто для пирога или приготовьте его самостоятельно. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте каждую часть в корж диаметром примерно 20 см на посыпанной мукой рабочей поверхности.
Выложите коржи на противень. В каждый поместите примерно по полстакана начинки. Заверните тесто, как показано на фото. В оставшееся отверстие поместите кусочек сливочного масла.
Смажьте тарталетки сливками, посыпьте сахаром и отправьте в духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Тарталетки с клубникой и ревенем / Рецепт"
