Штрудель с вишней

Ингридиенты:

Мука	300	г
Крупа манная	2	ст.л
Соль		щепотка
Желток яичный	1	шт
Маргарин	2	ст.л
Сливки	6	ст.л
Вода	10	ст.л

Дополнительно:

Маргарин	2	ст.л
Сухари панировочные	3	ст.л
Вишня	500	г
Сахар	50	г
Корица	1/4	стакана
Крахмал	1	ч.л

Отправить по почте

Муку, манную крупу просеять горкой на доску, сделать в середине углубление, положить в него соль, желток, размягченный маргарин, теплые сливки и воду, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам.
Из теста сформировать приплюснутый ком, смазать его жидким маргарином и поставить в теплое место на 30 минут. Раскатать тесто в тонкий пласт, 2/3 его посыпать, поджаренными в половине маргарина, панировочными сухарями, сверху выложить вишню без косточек, присыпав сахаром и корицей. Выпекать 10-15 минут при температуре 200? С, до появления коричневатого оттенка.
Приятного аппетита!