Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Булочки, пирожки, пончикираспечатать  |  комментарии (0)

Пряные булочки с изюмом

Ингридиенты:
Молоко100мл
Кефир100мл
Яйцо1шт
Сахар3ст.л
Сахар ванильный 1пакетик
Соль1/2ч.л
Масло сливочное 35г
Масло растительное 1ст.л
Дрожжи сухие1ч.л
Мука3стакана
Изюм1/2стакана
Корицапо вкусу
Кардамонпо вкусу
Орех мускатный по вкусу


Отправить по почте






В теплом молоке растворить дрожжи, пока отставить в сторону. Изюм залить горячей водой на 5 мин, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке, смешать с щепоткой муки. Растопить сливочное масло, перелить в миску, добавить сахар, соль, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все хорошо размешать.
В молоко с дрожжами добавить кефир и немного просеянной муки, перемешать, влить смесь масла, яйца и сахара, добавить пряности и порциями просеянную муку, в конце замеса всыпать изюм, замесить мягкое тесто, сформовать его в шар, смазать растительным маслом, переложить в миску, накрыть и дать подойти 1 час.

Противень застелить промасленным пергаментом. Тесто обмять, поделить на 10-11 кусочков, сформовать любые булочки, можно узелки или просто круглые.

Уложить булочки на противень, накрыть пленкой и дать постоять 15 мин. Духовку нагреть на 180-200 гр. Булочки смазать яйцом, можно посыпать сахаром или маком. Выпекать до золотистого цвета.

Приятного аппетита!




Комментарии к рецепту "Пряные булочки с изюмом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
ПирогиТортыВторые блюдаЗакуски из овощейБлюда из овощей
Закуски из сыраСушиБлюда из свининыТворожные десертыПирожки
Блюда из телятиныКашиСалаты с грибамиПастыХолодные супы
Жареная рыбаРулетыЩиБатончикиПудинги
СолянкиЗапеканкиЧизкейкиОмлетыРыбные котлеты
БлиныКанапеБлиныСупы с крупамиХлеб
ПирожныеШоколадные тортыБутербродыБлиныЗакуски из морепродуктов
Овощные супыЗаготовкиНапиткиМясные блюдаЖелейные десерты