Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Сладкая выпечка / Булочки, пирожки, пончикираспечатать  |  комментарии (0)

Булочки Синнабон с глазурью

Ингридиенты:
Молоко250мл
Дрожжи сухие2ч.л
Вода3ст.л
Масло сливочное 65г
Яйцо1шт
Сахар3ст.л
Соль3/4ч.л
Мука650г
Экстракт ванильный 1ч.л
Дополнительно:
Масло сливочное 45г
Сахар коричневый 200г
Корица4ст.л


Отправить по почте






Разогреть духовку до 180ºС. В маленькой миске смешать молоко, воду, дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставить на 15 минут.
В большой миске взбить яйцо с 2 ст. л. сахара, добавить масло и взбить до однородности. Всыпать половину муки, соль, ванильный экстракт. Тщательно размешать.
Добавить опару из маленькой миски, размешать до однородности консистенции. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Сформировать из него шар, положить в глубокую посудину, чуть присыпать мукой и накрыть пищевой пленкой. Поставить на час в теплое место.
Когда тесто увеличится в размере, еще раз хорошенько вымесить (лучше скручиванием и постукиванием), чтобы выбить из него весь воздух. Раскатать в большой прямоугольник толщиной 0,5 см.
Для начинки смешать все ингредиенты. Намазать её руками на тесто. Скрутить тесто в рулет как можно плотнее и ровнее. Нарезать на ломтики 4-5 см. Выложить синнабоны на противень (противень хорошенько застелить пекарской бумагой). Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
Готовим глазурь. Для этого нужно взбить миксером размягченное сливочное масло и сливочный сыр с сахарной пудрой и добавить молоко, чтобы получить нужную консистенцию (как негустая сметана). Перемешать до однородности.
Затем достать противень. Дать булочкам немного (совсем чуть-чуть) остыть и при помощи кисточки смазать их глазурью.

Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Булочки Синнабон с глазурью / Рецепт"

мадина24.08.2018
спасибо было очень вкусно!

Аноним26.02.2018
сохранили интригу

Светлана 26.07.2017
В ингредиентах не хватает продуктов на глазурь

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КанапеМороженоеОвощные салатыСырныеКремы
БатончикиСалаты с мясомСырникиРыбные котлетыБлюда из баранины
БлиныБутербродыРулетыВареникиЗапеченная рыба
Холодные супыФруктовыеКофеВареньяЖелейные десерты
ПирогиЩиОмлетыПастыБезалкогольные напитки
КексыКрекерыНапиткиСоусыПиццы
КонфетыАлкогольные напиткиЗакуски из морепродуктовБлюда из свининыКаши
Блинные тортыЗакускиПироги с начинкойПирожныеСлоеные салаты