"Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Всё тщательно перемешать(можно с помощью миксера). Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло. Охлаждённое тесто делим на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и складываем друг на друга. Раскатываем стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку. Длинные стороны заворачиваем, оставляя в середине щель 1,5-2см. Ещё раз посыпаем сахаром, складываем тесто пополам и нарезаем кусочками 1-1,5см. Раскладываем на смазанный противень и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на минут 15. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании ""ушки"" могут прилипнуть. Приятного аппетита!"
Комментарии к рецепту "Булочки «Ушки» / Рецепт"
Аноним
07.11.2019
Вау ето вкусно
Асмик
26.02.2018
Мне они очень нравятся , спасибо за рецепт.
соня
28.12.2017
Не пожалеете!
Жанна
05.12.2017
Очень хрустящая корочка дети растащили с папой на пару
Такие но покупные. Очень вкусно