Главная
Новости
Подбор
Статьи
Контакты
присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com
регистрация
забыл пароль
Стань поваром, пройди тест
Блины, оладьи
Блинные торты
Блины, оладьи без начинки
Блины, оладьи с несладкой начинкой
Блины, оладьи со сладкой начинкой
Овощные блины, оладьи
Сырники
Вторые блюда
Блюда из картофеля
Блюда из овощей, грибов
Вареники, пельмени, манты
Запеканки, жюльены
Каши, блюда из круп, бобовых
Пасты, спагетти, лазаньи
Пловы, паэльи, ризотто
Десерты
Батончики, помадки
Безе, зефир, меренги
Желейные десерты
Конфеты
Кремы, муссы, пасты
Мороженое
Пудинги, суфле
Творожные десерты
Фруктовые, ягодные десерты
Заготовки
Варенья, джемы, конфитюры
Консервирование, соление, маринование
Закуски, бутерброды
Бутерброды, сэндвичи
Закуски в лаваше
Закуски из морепродуктов
Закуски из овощей, грибов
Закуски из сыра
Канапе, шпажки, корзинки
Омлеты, закуски из яиц
Тосты, гренки
Мясные блюда
Блюда из баранины
Блюда из говядины
Блюда из индейки
Блюда из кролика
Блюда из курицы
Блюда из свинины
Блюда из телятины
Блюда из утки
Другие мясные блюда
Напитки, коктейли
Алкогольные напитки, коктейли
Безалкогольные напитки, коктейли
Кофе, чай, горячий шоколад
Несладкая выпечка
Кексы, маффины
Крекеры, палочки
Пироги с начинкой
Пирожки, булочки
Пиццы
Хлеб, лепешки
Первые блюда
Грибные супы
Овощные супы
Солянки, рассольники
Супы с крупами, бобовыми
Супы с мясом
Супы с рыбой, морепродуктами
Сырные, сливочные супы
Холодные супы
Щи, борщи
Рыбные блюда
Другие рыбные блюда
Жареная рыба
Запеченная рыба
Маринованная рыба
Рыбные котлеты, отбивные
Салаты
Овощные салаты
Салаты с грибами
Салаты с мясом
Салаты с рыбой, морепродуктами
Слоеные салаты
Сладкая выпечка
Булочки, пирожки, пончики
Кексы, маффины, капкейки
Печенье
Пироги, тарты
Сладкие запеканки
Хлеб, куличи
Соусы, заправки
Суши, роллы
Торты, пирожные
Брауни
Пирожные
Рулеты
Торты
Торты без выпечки
Чизкейки
Шоколадные торты
Торты, пирожные
/
Брауни
распечатать
|
комментарии (0)
|
Брауни с миндалем и карамелью
Ингридиенты:
Шоколад черный
200
г
Яйцо
4
шт
Масло сливочное
315
г
Сахар коричневый
265
г
Мука
70
г
Какао-порошок
80
г
Сливки
140
г
Пудра сахарная
Отправить по почте
Для приготовления теста в сотейнике растопить сливочное масло (200 г) с черным шоколадом.
Отдельно взбить яйца с сахаром (250 г) и смешать с шоколадной смесью.
Добавить муку и какао, перемешать лопаткой до однородности. Вылить тесто в квадратную форму и выпекать 35-40 минут при 180°С.
Пока готовится тесто, приготовить карамель. В сотейнике на маленьком огне томить, пока не загустеет, сахар (115 г), сливочное масло (115 г) и сливки.
Миндаль обжарить на сухой сковороде, а затем крупно порубить. Половину миндаля добавить в остывшую карамель.
Готовый шоколадный корж остудить в форме, затем нарезать его на квадратики. Каждый квадратик разрезать вдоль на 2 части.
Нижнюю часть смазать карамелью и накрыть второй частью шоколадного коржа.
Присыпать сахарной пудрой, посыпать рубленым миндалем и украсить по желанию физалисом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Брауни с миндалем и карамелью / Рецепт"
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя:
Ваше e-Mail:
Текст:
AmNyam.Com
- Готовьте на здоровье. 2014-2015.
Торты без выпечки
Кексы
Блюда из свинины
Вторые блюда
Грибные супы
Безе
Маринованная рыба
Блюда из телятины
Блюда из утки
Творожные десерты
Рулеты
Брауни
Десерты
Каши
Салаты с мясом
Супы с крупами
Блюда из картофеля
Запеченная рыба
Салаты с рыбой
Солянки
Кофе
Хлеб
Конфеты
Первые блюда
Рыбные блюда
Рыбные котлеты
Запеканки
Пиццы
Бутерброды
Другие рыбные блюда
Сырные
Сладкие запеканки
Заготовки
Батончики
Омлеты
Овощные салаты
Напитки
Супы с мясом
Безалкогольные напитки
Холодные супы