Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из уткираспечатать  |  комментарии (0)

Утиные грудки с инжиром и розмарином

Ингридиенты:
Утка (грудка)4шт
Инжир12шт
Мед2ст.л
Розмарин2веточки
Уксус бальзамический 1/2ст.л
Соль
Перец
Вино белое150г


Отправить по почте






Подготовленный инжир порезать на 2 или 4 части, положить в миску, полить медом, вином, добавить розмарин, поставить в холодильник настоятся в течение 20 минут.
На утиных грудках, со стороны кожи, сделать ромбовидные надрезы, до мяса, посолить, поперчить. Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла, каждую сторону по 7 минут. Следить, что бы грудки не пригорали.
Добавить инжир, готовить еще 5 минут. Грудку переложить на тарелку, накрыть крышкой, дать отдохнуть, инжир переложить на тарелку сбрызнуть бальзамиком.
Маринад вылить на сковородку где обжаривалась утка, довести до кипения, убавить огонь, уварить в два раза, процедить. Грудки порезать на ломтики, сервировать с инжиром и соусом.
Приятного аппетита!





Комментарии к рецепту "Утиные грудки с инжиром и розмарином / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
РулетыСолянкиБлюда из индейкиХлебКаши
КонсервированиеКрекерыВареньяСырникиБлюда из телятины
Закуски из сыраПеченьеБрауниСлоеные салатыЗакуски
ЩиШоколадные тортыБлюда из картофеляКанапеБлины
Сладкая выпечкаЗакуски в лавашеВареникиЖелейные десертыБлины
Блинные тортыНапиткиПастыСалатыКексы
Маринованная рыбаБезалкогольные напиткиОвощные блиныДругие рыбные блюдаТорты
ХлебСалаты с грибамиТорты без выпечкиБлюда из свининыМороженое