Телячий язык с печеными овощами
| | Ингридиенты:
Телятина (язык) | 1 | шт | Перец болгарский красный | 2 | шт | Помидор черри | 300 | г | Лук красный | 2 | шт | Кукуруза консервированная | 200 | г | Перец красный чили | 1 | шт | Чеснок | 3 | зубчика | Масло сливочное | 30 | г | Соль | | | Перец | | |
|
Отправить по почте
| Язык отварить до готовности, обдать холодной водой, очистить, порезать кубиками 1\1 см. Перец запечь под грилем до подпалин, положить в пакет и дать «пропотеть» и остыть. Очистить перец от шкурки и семян и нарезать толстыми полосками. Помидоры тоже запечь 5-7 минут. Лук нарезать полукольцами, чеснок пластинками, чили очистить от семян и мелко порезать. Разогреть в большой сковороде масло и потушить лук, чеснок и чили минут 7 до мягкости. Добавить язык, кукурузу, и полоски перца. Посолить, поперчить, потушить 5 минут. Добавить черри, перемешать и подавать. Приятного аппетита! | |