Свиную отбивную смазать оливковым маслом, посолить.
Выложить отбивные на горячую сковороду. Поджарить около 2-3 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Отложить отбивные на тарелку. Добавьте на сковороду немного масла, нарезанные грибы и лук . Обжарить 5-7 минут. Влить сухое вино и потушить 2-3 минуты. Добавить в соус жирные сливки. Выложить в соус поджаренные отбивные. Закрыть сковороду фольгой и поставить в духовку на 25-30 минут.
Комментарии к рецепту "Свиные отбивные под белым соусом / Рецепт"
