Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из свининыраспечатать  |  комментарии (0)

Свинина в пиве

Ингридиенты:
Свинина600г
Масло растительное 20мл
Лук100г
Горчица дижонская3ч.л
Паприка1ч.л
Соль1ч.л
Перец черный молотый1/4ч.л
Сахар коричневый 10г
Помидор200г
Пиво250мл


Отправить по почте







Мясо порежьте кубиками около 2-3 см. Лишний жир лучше срезать. На большом огне обжарьте свинину со всех до золотисто-коричневой корочки.

На той же сковороде, убавив огонь, слегка обжарьте лук, нарезанный тонкими полукольцами.

В толстостенную кастрюлю выложите мясо, сверху лук добавьте горчицу, соль и специи.

На помидоре сделайте снизу неглубокий крестообразный надрез, опустите на полминуты в кипяток, затем снимите кожицу.

Нарежьте мякоть мелкими кубиками.

Выложите помидоры в кастрюлю, посолите, влейте пиво и тушите на маленьком огне под неплотно закрытой крышкой около часа.

В конце приготовления мясо должно стать мягким. Соус можно чуть загустить одной-двумя чайными ложками кукурузной муки. Для этого добавьте муку в соус, хорошо размешайте и доведите до кипения.

Подавайте мясо горячим, желательно подать хлеб, чтобы можно было макать его в мясной соус.

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту "Свинина в пиве / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
БлиныБлюда из телятиныЗапеченная рыба ПловыКрекеры
Рыбные блюдаСалаты с мясомБлиныСоусыЖелейные десерты
СырныеМаринованная рыбаСладкие запеканкиДесертыБатончики
Блюда из овощейДругие рыбные блюдаЗаготовкиОмлетыВареники
Холодные супыЖареная рыбаВторые блюдаТорты без выпечкиГрибные супы
БулочкиПирожныеТворожные десертыБлюда из свининыПасты
МороженоеКремыТортыТортыФруктовые
КофеБлюда из бараниныТостыЗакуски из сыраСырники