Печень по-японски с мандаринами
| |
Ингридиенты:
| Говядина (печень) | 400 | г | | Рис | 1 | стакан | | Горошек зеленый | 1/2 | стакана | | Масло растительное | 2 | ст.л | | Мандарин | 2 | шт | | Соус соевый | 1 | ст.л | | Перец красный молотый | | | | Соль | | |
|
Отправить по почте
|
Рис отварить в подсоленной воде. Горошек припустить в небольшом количестве воды. Смешать с рисом и прогреть. Печень нарезать ломтиками, посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль, сбрызнуть соевым соусом. За неимением сковороды-гриль можно воспользоваться обычной.
Мандарины очистить от кожуры, нарезать кружочками и слегка обжарить на гриле. Выложить печень и мандарины на блюдо. На гарнир — рис с горошком. При подаче украсить зеленью.
Приятного аппетита! | |
