Ингридиенты:
| Свинина | 700 | г | | Перец болгарский красный | 2 | шт | | Помидор | 2 | шт | | Перец зеленый чили | 1/2 | шт | | Сметана | 2 | ст.л | | Мука | 1 | ст.л | | Паста томатная | 1 | ст.л | | Чеснок | 6 | зубчиков | | Лук | 1 | шт | | Паприка | 2 | ч.л | | Перец красный молотый | | щепотка | | Соль | | по вкусу | | Перец черный молотый | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
 Мясо режем на кубики со стороной 3 см и обжариваем до золотистого цвета в сотейнике.
Затем добавляем лук и жарим до прозрачности.
Добавляем нарезанный кубиками перец и нашинкованный соломкой жгучий перчик. Тушим все вместе, помешивая, минут 5.
Помидоры нарезаем мелкими кубиками, измельчаем чеснок.
Добавляем в сотейник, заливаем 0,5 литра воды, добавляем паприку, красный перец, соль, накрываем крышкой и тушим 30 минут (если готовите шею - хватит 20 минут).
Сметану смешиваем с мукой, добавляем в сотейник, размешиваем так, чтобы не было комочков. Тушим еще минут 10. Подаем с картофелем, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
| |
