Остро-сладкие свиные ребрышки
| |
Ингридиенты:
| Свинина (ребра) | 2000 | г | | Порошок чесночный | | | | Уксус яблочный | 1/3 | шт | | Соус терияки | 1 | чашка | | Кетчуп | 1 | чашка | | Сироп кленовый | 1/4 | чашки | | Соус табаско | 1 | ст.л | | Соль | 1 | ч.л | | Перец красный молотый | 1 | ч.л | | Порошок горчичный | 1 | ч.л | | Кориандр | 2 | ч.л | | Паприка | 1 | ч.л | | Перец черный молотый | 1/2 | ч.л | | Порошок луковый | 1/2 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Ребрышки разрезать поштучно, выложить в форму, посолить чесночной солью по вкусу. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 45 минут.
Тем временем приготовить соус. Смешать все ингредиенты в сотейнике. Поставить на средний огонь, довести до кипения, венчиком разбить все комки. Дать покипеть минут 15, чтобы соус немного загустел.
По прошествии 45 минут достать ребра, переложить в другую форму или слить весь жир, образовавшийся во время запекания. Полить ребрышки соусом. Накрыть форму фольгой и поставить обратно в духовку на 1 час.
Через час снять фольгу, запекать еще 30 минут, время от времени поливая ребрышки соусом или переворачивая их на другой бок.
Приятного аппетита! | |
