Рулетики из ветчины с шампиньонами
| |
Ингридиенты:
| Ветчина | 15 | ломтиков | | Шампиньоны | 400 | г | | Лук | 1 | шт | | Сливки 10% | 200 | мл | | Вино белое сухое | 70 | мл | | Молоко | 50 | мл | | Мука | 3 | ч.л | | Соль | | по вкусу | | Перец черный молотый | | | | Масло растительное | | | | Укроп | | |
|
Отправить по почте
|
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать, лук очистить, мелко нарезать. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на небольшие веточки.
Лук и шампиньоны обжарить 10-15 минут на растительном масле, посолить, поперчить.
На край ломтика ветчины положить 1-1,5 ст. л. обжаренных с луком шампиньонов и свернуть рулетиком, таким образом приготовить все рулетики.
В миске смешать молоко, сливки, вино, муку, перемешать до одородности. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в форму рулетики, залить сливочным соусом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
Подавать рулетики горячими, с зеленью укропа (по желанию).
Приятного аппетита! | |
