Лодочки из кабачка с мясом
| |
Ингридиенты:
| Кабачок | 1 | шт | | Фарш | 100 | г | | Помидор | 1 | шт | | Сыр | 70 | г | | Петрушка | | | | Соль | | | | Перец | | | | Чеснок | 1 | зубчик |
|
Отправить по почте
|
"Кабачок помыть, обсушить,чистить не нужно, разрезать вдоль на 2 равные части, затем из каждой половинки вынуть ложкой аккуратно мякоть, оставляя не слишком толстые стенки. Затем ""лодочки"" смазать растительным маслом, переложить на противень срезами вниз и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
В сковороде разогреть немного растительного масла, половину мякоти кабачка измельчить, немного обжарить, добавить фарш, обжарить пока жидкость не выпарится, но сильно не пересушивать, добавить измельченную петрушку, чеснок, соль и перец.
Лодочки наполнить фаршем, сверху уложить тонко порезанные ломтики помидора и посыпать тертым сыром, запечь в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими.
Приятного аппетита!"  | |
