Ингридиенты:
| Баклажан | 3 | шт | | Вешенки | 300 | г | | Соус соевый | 6 | ст.л | | Масло кунжутное | 4 | ст.л | | Уксус рисовый | 3 | ст.л | | Масло кукурузное | 2 | ст.л | | Сахар коричневый | 6 | ст.л | | Лук зеленый | | | | Чеснок | 4 | зубчика | | Имбирь | 1 | ст.л | | Перец красный молотый | 1/2 | ч.л | | Базилик свежий | 3 | веточки | | Кунжут | | |
|
Отправить по почте
|
 Добавить все ингредиенты для маринада (соевый соус, масла, уксус, сахар, специи) в сковороду.
На среднем огне уварим смесь где-то на треть.
Баклажаны порезать кружочками, грибы разобрать.
В небольшую кастрюлю вылить маринад, добавить базилик, баклажаны и грибы, перемешать.
Тушим минут 10 , пока всё пропитается маринадом.
Теперь отправляем в предварительно разогретую до 165 градусов духовку ещё минут на 10-15, за это время пару раз акуратно перемешиваем. Достаём, как только баклажаны станут мягкими.
Подаём горячими, украсив кунжутными семечками.
Приятного аппетита!
| |
