Ингридиенты:
| Курица | 1 | шт | | Лимон | | | | Перец черный молотый | 1 | ч.л | | Паприка | 1 | ч.л | | Соль | | | | Укроп | | | | Перец душистый горошек | 1 | ч.л |
|
Отправить по почте
|
Курицу помыть, обсушить. Смешать соль и три вида перца. Этой смесью натереть курицу снаружи и внутри. Посыпать нарезанным укропом. Вовнутрь положить лимон, много раз наколотый вилкой. Поместить курицу в прозрачный пакет (рукав) для запекания, закрутить спец. клипсами или завязать нитками концы пакета.
Поставить в разогретую духовку. Запекать не менее 1 часа при температуре не выше 200°C.
За 20 минут до конца приготовления приоткрыть пакет для того, чтобы курица зарумянилась. Часто в пакет к курице кладу нарезанный картофель. Получается сразу с гарниром.
Если будете готовить курицу не в рукаве, а в форме или на противне, смажьте ее перед запеканием майонезом. Противень смажьте растительным маслом, налейте немного воды. Время от времени поливайте курицу выделяющимся соком.
Приятного аппетита! | |
