Ингридиенты:
| Батон | 3 | ломтика | | Молоко | 1/3 | стакана | | Ветчина | 100 | г | | Лук | 1 | шт | | Чеснок | 1 | зубчик | | Масло оливковое | 1 | ст.л | | Яйцо | 1 | ст.л | | Фарш куриный | 500 | г | | Паста томатная | 3 | ст.л | | Петрушка | 3 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Разогрейте духовку до 200°С. Замочите в маленькой миске хлеб и молоко минуты на 4. Разогрейте сковородку.
Обжаривайте ветчину в течении нескольких минут, пока не растопится достаточное количество жира, затем добавьте лук и чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца. Готовьте еще в течении 6 минут, пока лук не станет прозрачным. Слегка остудите.
Отожмите хлеб, оставшееся молоко вылейте. В большую миску разбейте яйцо, добавьте куриный фарш, 1 столовую ложку томатной пасты, ветчину с луком и чесноком, хлеб и петрушку.
Сформируйте 12 небольших шариков и выложите на противень. Смешайте столовую ложку оливкового масла и столовую ложку томатной пасты. Смажьте этой смесью тефтели при помощи кисточки.
Поставьте противень на верхнюю полку духовки и выпекайте в течении 15–20 минут.
Приятного аппетита! | |
