Куриные роллы c брокколи и сыром
| |
Ингридиенты:
| Брокколи | 1 | шт | | Курица (грудка) | 4 | шт | | Соль | | | | Перец красный молотый | | | | Сыр | 4 | кусочка | | Перец | | | | Порошок чесночный | | |
Дополнительно:
| Молоко | 125 | мл | | Бульон овощной | 125 | мл |
|
Отправить по почте
|
Отварите брокколи в подсоленной воде в течение приблизительно 5 минут. Затем процедите их и промойте холодной водой.
Разогрейте духовку до 200°C. Кусочки куринной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их. Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью (примерно 1/4 ч.л на большую куриную грудку), кайенский перец порошок (примерно 1/8 ч. л) и перец черный молотый (около 1/8 ч.л).
Порежьте сыр на мелкие кусочки Поместите сыр на один край кусочка курицы Затем добавьте около 3-4 столовых ложек брокколи поверх сыра. Используйте оставшуюся плёнку, чтобы свернуть куринный косочек в ролл. Закрепите концы и шов парой зубочисток.
Налейте около 2 ст.л растительного масла в сковороду и поставьте её на средний огонь. Обжаривайте около минуты с каждой стороны.
Смажьте лист для выпечки растительным маслом и поместите внутрь роллы боковым швом вниз. Выпекайте при температуре 200°C в течение 30 минут. В то же время, приготовьте легкий соус.
Добавьте молоко, бульон, перец, паприку, чеснок в сковородку, где обжаривалась курица. Варите, помешивая, в течение около 5 минут.
Приятного аппетита! | |
