Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Куриные ножки с имбирем

Ингридиенты:
Курица (ножки)4шт
Имбирь1/3стакана
Перец черный молотый2ч.л
Гвоздика5горошин
Кориандр2ст.л
Корица1палочка
Кардамон3шт
Анис1шт
Масло растительное
Куркума1/2ч.л
Сольпо вкусу
Сок лайма
Перец красный чили
Кориандр


Отправить по почте






Имбирь очистите и нарежьте максимально тонко и мелко. В толкушке смешайте все специи (кроме куркумы, чили перца и свежего кориандра). Нагрейте сковороду и высыпьте туда смесь специй, имбирь, сахар и 4 стакана воды и готовьте пока масса не уменьшиться примерно вдвое (помешивайте).
Снимите с огня и слейте жидкость (оставьте на потом), а специи выбросьте. В сковороде глубокой нагрейте масло, выложите курицу, куркуму и соль. Жарьте ножки до золотистой корочки. Влейте сохраненный сок от специй и выжмите сок лайма.
Закройте крышкой и готовьте на среднем огне пока мясо не станет мягким, а жидкость не впитается. Разломайте сухой перец чили и нарвите кориандр и все это выложите к курице. Перемешайте и снимайте с огня. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Куриные ножки с имбирем / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
КонфетыПиццыБутербродыСалаты с грибамиПервые блюда
ПастыСолянкиРыбные котлетыКексыГрибные супы
ТортыБлюда из бараниныШоколадные тортыДесертыБлюда из свинины
КрекерыСырникиРулетыСупы с крупамиЗакуски из сыра
Вторые блюдаЧизкейкиБезеБатончикиТорты
БлиныЗапеченная рыба СырныеБлюда из индейкиСалаты
Несладкая выпечкаОвощные салатыДругие рыбные блюдаАлкогольные напиткиМороженое
БулочкиЖелейные десертыДругие мясные блюдаЗаготовкиЩи