Куриные грудки на пару в бальзамичной глазури

Ингридиенты:

Курица (грудка)	2	шт
Соль		по вкусу
Перец белый молотый		по вкусу
Сок лимонный

Дополнительно:

Уксус бальзамический	4	ст.л
Сахар	1,5	ст.л
Бульон куриный	200	мл
Соус соевый	3	ст.л
Чеснок	3	зубчика

Отправить по почте

Куриные грудки посолить, поперчить, и полить лимонным соком. Отставить на 30 минут. Разогреть пароварку, или кастрюлю. Застелить дно пароварки пергаментом, и выложить грудки на верх. Накрыть крышкой и варить до готовности, 20-25 минут. Если варите в кастрюле, варите на среднем огне.

После того, как грудки уже минут 10 варились, приготовьте глазурь. В сковороду поместите все ингредиенты для глазури и уваривайте до сиропного состояния.

Снимите с огня. Положите готовые грудки кожей вниз на сковороду с глазурью. Поставьте на средний огонь и прогрейте все вместе, около 2-х минут с одной стороны, и столько же с другой.

Снимите с огня, дайте грудкам «отдохнуть» в сковороде, минут 5. Порежьте и подавайте.

Приятного аппетита!