Куриное филе с лимоном и чесноком

Ингридиенты:

Курица (грудка)	2	шт
Масло оливковое	30	мл
Лук-шалот	1	шт
Чеснок	2	зубчика
Сок лимонный	1	шт
Петрушка	2	ст.л
Паприка	2	ст.л
Соль		по вкусу
Перец черный молотый		по вкусу

Отправить по почте

Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. Нарежьте филе полосками.

Мелко нарежьте лук шалот.

Мелко нарежьте чеснок.

Мелко нарежьте петрушку.

Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте.

Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени.

Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус.

Приятного аппетита!