Необходимо, чтобы филе было толщиной с палец: плоской стороной отбивного молотка простучите толстые места. Нарежьте филе полосками. Мелко нарежьте лук шалот. Мелко нарежьте чеснок. Мелко нарежьте петрушку. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Киньте туда лук, чеснок и паприку. Хорошо перемешайте. Сразу же добавьте филе, хорошо перемешайте и жарьте около 3 минут на большом огне, помешивая время от времени. Добавьте петрушку, сок лимона (лайма), посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Количество соли, перца и паприки отрегулируйте на свой вкус. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Куриное филе с лимоном и чесноком / Рецепт"
Алевтина
30.09.2018
Хорошо бы указывалась калорийность блюда,но если просчитать ,то получится на 100 гр около 250 ккал,очень хорошо для тех,кто контролирует вес. Спасибо за рецепт
