Куриную печень нарезать небольшими кусками, быстро обжарить с мелко-нарезанным луком и специями, добавить вино и сахар. Порей и морковь припустить с небольшим количеством масла. Картофель и сельдерей нарезать небольшими кусочками. Укладывать в горшочек слоями. Картофель с сельдереем вниз, затем печень, потом морковь с луком. Каждый горшочек на 2/3 наполнить горячей водой. Немного посолить, поперчить, добавить любимые специи. Сверху посыпать тёртым сыром, положить в каждый горшочек по ложке сметаны и толстый кружок помидора Накрыть крышкой и поставить горшочки в нагретую до 200°C духовку и запекать 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Куриная печень с овощами в горшочках / Рецепт"
