Ингридиенты:
| Курица (филе) | 4 | г | | Дыня | 1 | шт | | Сыр с голубой плесенью | 60 | г | | Вино белое | 1 | стакан | | Гвоздика | 4 | шт | | Перец душистый горошек | 6 | шт | | Корица | | | | Соль | | | | Уксус бальзамический | 1 | ст.л |
|
Отправить по почте
|
Куриное мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и замариновать в смеси гвоздики, корицы, душистого перца, бальзамического уксуса и растительного масла.
Пока филе маринуется, займёмся дыней. Дыню вымыть, вытереть, срезать верхушку и выскоблить семена и немного мякоти.
Курицу выложить в сковороду и слегка обжарить, затем добавить маринад и довести практически до готовности. Филе готовится очень быстро.
Выложить мясо в дыню, смешав его с измельченным сыром . Вино вылить на сковороду, в которой готовилась курица, прогреть слегка и вылить всё это в дыню, накрыть сверху крышечкой, сколоть её зубочистками.
Духовку разогреть до 200°С, поставить форму с дыней на 60 минуи. После выключить духовку и не открывая, оставить там дыню ещё на 30 минут.
Приятного аппетита! | |
