Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из курицыраспечатать  |  комментарии (0)

Курица с виноградом

Ингридиенты:
Курица1500г
Лимон2шт
Ром1ст.л
Лук1шт
Имбирь2см
Эстрагон (тархун)1шт
Виноград500г
Масло сливочное 2ст.л
Сахар1ст.л
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу


Отправить по почте






Курицу хорошо промыть, обсушить и порезать на 8-10 частей. С лимонов снять цедру, из мякоти выжать сок. Перемешать его с ромом, приправить солью и перцем по вкусу.
Залить курицу маринадом и дать настояться 2 часа. Лук почистить и нарубить кубиками. Корень имбиря почистить и растереть на крупной терке.

Виноград помыть, отделить ягоды от веточек. Каждую ягоду разрезать на две половинки, удалить косточки. Тархун вымыть, обсушить бумажными салфетками и крупно нарвать. Пару веточек отложить для украшения.

Достать курицу из маринада. Маринад оставить. Нагреть в сковороде сливочное масло, жарить куски курицы по 4 минуты с каждой стороны, перекладывать в кастрюлю.

В сковороду, в которой обжаривалась курица, засыпать лук, имбирь, лимонную цедру и сахар. Готовить, постоянно помешивая, 7 минут. Добавить виноград. залить оставшимся маринадом и готовить еще 3 минуты.

В кастрюлю с курицей поместить соус и тархун, размешать и установить на средний огонь, тушить с закрытой крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавить приправы по вкусу.

Подавать с рисом или тушеными овощами, украсив тархуном.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Курица с виноградом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Грибные супыТортыРулетыБлюда из курицыПасты
Блюда из картофеляДругие рыбные блюдаБатончикиБлинные тортыРыбные котлеты
Рыбные блюдаАлкогольные напиткиДесертыКанапеБутерброды
БлиныКексыМаринованная рыбаБлиныОвощные супы
ХлебБлюда из свининыМясные блюдаБлюда из бараниныБрауни
ЧизкейкиБулочкиСладкая выпечкаПудингиБлины
Закуски в лавашеВареньяСалатыКашиСупы с рыбой
Овощные блиныКонсервированиеВторые блюдаСалаты с грибамиЖареная рыба