Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Мясные блюда / Блюда из кроликараспечатать  |  комментарии (0)

Кролик в сметане

Ингридиенты:
Кролик1700г
Сметана500мл
Уксус 9%
Соль
Перец
Чеснок
Маргарин
Приправы


Отправить по почте






Разведем уксус в холодной воде так, чтобы вода едва пахла уксусом и положим в воду вымачиваемся кролика на 3 часа, чтобы вода его полностью покрывала. Дальше вынем кролика из воды, оставим, чтобы подсох или вытрем насухо полотенцем, порубим или порезать на порционные куски, оставим сердце и печень, остальное выкинем.
Хорошо обмазать солью, перцем и приправами с обеих сторон каждый кусок, сделаем глубокие разрезы и нашпигуем порезанным кусочками чесноком, дадим полежать мясу полчаса — час.

Обжарим на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон. Дальше сложим в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, выльем жир со сковороды, дадим закипеть, сделаем самый слабый огонь и тушим 30-40 минут. Готовность проверим ножом или вилкой: проткнуть, если мясо мягкое — готово.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Кролик в сметане / Рецепт"

Екатерина13.10.2019
Супер

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Запеченная рыба Закуски в лавашеБлиныСлоеные салатыВторые блюда
Сладкие запеканкиСалаты с мясомФруктовыеСупы с крупамиРыбные котлеты
ПирогиКонфетыПеченьеБлинные тортыВаренья
КексыКексыАлкогольные напиткиТостыБезалкогольные напитки
Другие рыбные блюдаШоколадные тортыНесладкая выпечкаБлюда из свининыРулеты
ЗаготовкиТортыВареникиКофеСупы с рыбой
БатончикиТворожные десертыЧизкейкиМаринованная рыбаГрибные супы
СушиБлиныСырникиБлюда из овощейКремы