Запеченный картофель с грибами и томатами
| |
Ингридиенты:
| Картофель | 1000 | г | | Шампиньоны | 300 | г | | Помидор черри | 300 | г | | Лук | 1 | шт | | Чеснок | 3 | зубчика | | Масло оливковое | 2 | ст.л | | Укроп | | | | Соль | | | | Перец черный молотый | | | | Паприка | | |
|
Отправить по почте
|
Очистите картошку, порежьте дольками и сложите в глубокой миске добавив соль и смеси перцев. Тщательно перемешайте руками.
Налейте в сковороду оливковое масло и поставьте на сильный огонь. Обжарьте до полуготовности, порезанный дольками картофель и переложите в огнеупорную посуду.
В той же сковороде обжарьте порезанный мелкими кубиками лук, чеснок, и шампиньоны. Порубите укроп, разрежьте помидоры на пополам, и добавьте в сковороду. Соль и перец по вкусу.
Жарьте на среднем огне, до тех пор, пока овощи не пустят сок. Примерно минут 5. Затем переложите их к картошке, и поместите в духовку на 20 минут. Не забудьте предварительно разогреть ее до 200 градусов.
Приятного аппетита! | |
