Ингридиенты:
| Картофель | 4 | шт | | Сосиски | 3 | шт | | Яйцо | 2 | шт | | Мука | 4 | ст.л | | Чеснок | 2 | зубчика | | Масло растительное | | | | Соль | | по вкусу | | Перец черный молотый | | по вкусу |
|
Отправить по почте
|
Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать.
Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную палочку в муке. Аналогично повторить для остальных палочек.
Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки.
Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.
Приятного аппетита! | |
