Котлеты из картофеля с кукурузой по-тайски

Ингридиенты:

Картофель	425	г
Перец красный чили	1	шт
Кинза	3	ст.л
Лайм	1/2	шт
Соль		по вкусу
Перец черный молотый		по вкусу
Кукуруза консервированная	100	г
Масло растительное	3	ст.л

Отправить по почте

Нарезать картофель и приготовить до мягкости любым удобным способом. Размять приготовленный картофель, добавить чили, кинзу, лаймовый сок и приправу и тщательно перемешать. Добавить кукурузу и вновь перемешать.
Сформировать из массы котлеты и обжарить на среднем огне до золотистой-коричневатой корочки с обеих сторон. Аккуратно переворачивайте котлеты, чтобы они не развалились на части.
Если котлеты выглядят слишком маслеными, выложить на бумажное полотенце, чтобы впитало излишки масла.
Приятного аппетита!