Натрите на крупную терку картофель. Выжмите его через марлю, чтобы избавиться от лишней жидкости. Смешайте с картофельным пюре. Посолите и поперчите. В другой миске смешайте сыр, творог и немного сливок. Добавьте покрошенный мелко зеленый лук. Сформируйте пирожок: возьмите примерно 1/4 стакана картофельной массы, а в середину положите небольшой комочек творожной начинки.
Залепите по краям. Обжаривайте в масле по 5-7 минут с каждой стороны. Подавайте, посыпав дополнительно зеленым лучком. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту "Картофельные пампушки с творожной начинкой / Рецепт"
