Главная

Новости

Подбор

Статьи

Контакты

присылайте Ваши рецепты:
info@amnyam.com



регистрация
забыл пароль



  Вторые блюда / Блюда из картофеляраспечатать  |  комментарии (0)

Картофельное пюре с чечевицей и шпинатом

Ингридиенты:
Картофель4шт
Чечевица1/2стакана
Шпинат1пучок
Укроп
Петрушка
Лук1шт
Чеснок1зубчик
Молоко1/2стакана
Перец душистый горошек
Тимьян (чабрец)1веточка
Базилик свежий1веточка
Масло сливочное
Соль


Отправить по почте






Чечевицу промыть, выложить в жаростойкую миску, залить водой так, чтобы она была на полсантиметра выше чечевицы и поставить в пароварку на 45 минут. За это время она впитает в себя воду и разварится до такой степени, что её можно будет размять в пюре вилкой, что и нужно сделать.
Очищенный картофель разрезать на 2-3 части, залить водой, присолить и отварить. На сковороде разогреть масло, выложить белый лук, на маленьком огне обжаривать полминуты, добавить шпинат, перемешать, влить 2-3 столовые ложки воды, накрыть крышкой и тушить 3 минуты. Добавить мелко нарезнанну. зелень и тушить еще минуту.
В кружку с молоком положить тимьян и базилик, раздавленную горошину душистого перца и поставить в микроволновку на 1,5 минуты, чтобы молоко хорошо разогрелось, или нагреть почти до кипения в ковшике на газу.
С картошки слить воду, через ситечко влить горячее молоко, размять в пюре. Добавить чечевицу (предварительно так же размятую вилкой в пюре), шпинат, хорошо перемешать и подавать. Подойдет и как гарнир и как самостоятельное овощное блюдо.
Приятного аппетита!



Комментарии к рецепту "Картофельное пюре с чечевицей и шпинатом / Рецепт"

 
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИИ
Ваше имя: 
Ваше e-Mail: 
Текст: 
 
 


AmNyam.Com - Готовьте на здоровье. 2014-2015.

 
Холодные супыСалатыБлюда из овощейЩиПирожные
НапиткиВареньяБлинные тортыПудингиТорты
Овощные супыКофеСупы с крупамиБулочкиМаринованная рыба
Блюда из курицыСырникиКашиСлоеные салатыОвощные блины
ТостыЗакускиСолянкиСупы с рыбойНесладкая выпечка
ПеченьеБлюда из индейкиТортыМороженоеЖелейные десерты
Сладкая выпечкаПироги с начинкойОвощные салатыБутербродыГрибные супы
ПиццыБлиныБлюда из картофеляБлюда из свининыКанапе